第一百五十八章，新型茶樓
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張少華擡手把茶杯湊近嘴邊，呷了一口茶，緩緩咽下，自認為動作翩然而有風度。
朱小六看了不禁咂咂舌，這張少華做起這個動作來竟讓她想到了楊子煜，還是楊子煜做得好看些，有些氣質是與生俱來的，現在這個張少華這麽做，總有種東施效顰的感覺。
她瞧瞧擡眼看向成念嬌，怎料成念嬌絲毫沒有留意張少華的動作，而是沈浸在自己的思緒中不能自拔。
成念嬌突然擡起頭看向張少華，“不知張公子你買下醉花樓打算是做哪一類型的食肆呢？”
正在喝茶的張少華被口中的茶水嗆著，竟顯得有些狼狽。
他哪知道要搞什麽呀，昨夜楊子煜匆匆而來，只吩咐他任何事都聽從成念嬌的。
他就想不明白了，成念嬌不就一個會做一剪紅梅的小姑娘嘛，她能懂些什麽，無非就是瞎折騰罷了。
但是他又不能違背楊子煜的意思，唯有勉強扯著嘴皮笑了笑，“現在還毫無頭緒呢，不知成姑娘有何高見呢？”
成念嬌不由一喜，張少華這話是詢問她的意思嗎？
那她就不客氣了。
“張公子，我想把醉花樓變成一個茶樓，不知張公子意下如何呢？”
“茶樓？”張少華嘴角抽了抽，楊家的生意遍布天下，其名下的廣香樓就早已名揚天下，有誰沒聽過廣香樓呀，廣香樓本就是著名的食肆。
這成嬌竟妄想和廣香樓分一杯羹？
他還是覺得醉花樓的這個地理位置適合做青樓，畢竟客人都來熟來慣了嘛。
“怎麽？張公子覺得不妥嗎？”
張少華張了張嘴，本想說不妥，但到了嘴邊卻變成了，“也未嘗不可。”
誰讓楊子煜才是幕後出錢的人，他只不過是來代傳聖旨的人罷了。楊子煜說了要順著成念嬌的意，他張少華又能說什麽。反正都是成念嬌的主意，若是搞砸了就賴成念嬌好了。
成念嬌臉上一喜，“太好了。”
倒是朱小六面露難色，她覺得成念嬌的這個建議未免有些不妥，“阿嬌，你確定要開茶樓嗎？可是這附近就有一家很有名的廣香樓，客人絡繹不絕，你又開茶樓……會不會……”
張少華看了朱小六一眼，暗暗地點點頭，這個小姑娘就說得對了，新開的酒樓哪夠廣香樓比拼的，多少的食肆都得避開廣香樓而開，不然無客人上門不就顯得生意慘淡？
“我們的茶樓和廣香樓的不一樣，更何況張公子一開始不是說想做食肆嗎？若是做和廣香樓一樣的酒樓不就更不妥？”
“但是這個世道哪有人會特意來喝茶呀，就算是你能做一剪紅梅，但也不是所有人都能吃得起一剪紅梅呀，更何況沒了花姑娘陪吃陪喝，那些人不一定能買賬。”
張少華不由高看了朱小六一眼，方才見著這朱小六咋呼咋呼的，覺得是她是一只沒意思的瘦皮猴，想不到她的見解倒是和他又幾分相近。
成念嬌知道張少華和朱小六的擔憂，她輕咳了一聲，清清嗓子，“若是我做出更多的新穎的菜式，例如豆芽粉，這樣的菜式呢？新店開張，我們可以以平價賣出，而一剪紅梅當然還是限量推出，而我會做的茶點不止一種，只要給到充足的材料，我各種茶點都會做。”
提到豆芽粉，朱小六的雙眼不由一亮，“這個主意倒是不錯，豆芽粉實在是太好吃了，若是賣得不貴，應該會有很多人上門。”
成念嬌點點頭，“沒錯，這些都還是其次，我們還可以準備……”
朱小六和張少華聽了成念嬌的想法，不由自主地變得異常的興奮，這也太棒了，若是真如成念嬌口中所說的，那這種茶樓還真的不錯。
既是食肆，但是又不搞酒樓的那一套，專賣茶點和早點，還供夜茶，百姓可在吃飽飯後再過來，聽聽曲子，飲茶吃些點心，消磨時間。
成念嬌所說的是現今的廣式茶樓，只要一得閑，成父定會約上一家人去廣式茶樓飲茶，成念嬌也喜歡在那裏消磨空閑時間。
那是成父的本業，他本就是靠茶樓發家，後來才慢慢做大，到後來成立食品公司。
張少華光是聽著便覺得新奇，“那些茶點放在車子裏推著喊賣，茶客在車子經過時選擇自己喜愛的茶點，若是看到別的吃食，也能選擇嘗新，這樣一來吃食就能賣出更多了。”
張少華本就是聰明人，經成念嬌這麽一提，他立即就明白過來了。
“沒錯，這叫做增加購買欲，你本來只想吃一籠包子，但是但你瞧著小推車上的吃食，有包子，又有燒麥，燒麥看起來也不錯，自然就會拿多一份燒麥。”
“不錯，不錯。”張少華滿意地點點頭，不由對成念嬌高也看了幾分。
看來楊子煜相中的人不那麽簡單。
“當然，我們除了樓下的大廳實行推車形式，在樓上我們可以提供給喜歡清靜的客人包廂，每個廂房適當地分配小二或丫鬟服侍，客人有想吃的吃食便讓站門的去拿，這種高檔點的消費就得收最低消費。”
“最低消費？”張少華眼前又一亮，“成姑娘，你快快與我道來，最低消費是何意思？”
“最低消費的意思是，客人若是想包廂房就必須得承諾最低的消費銀子，例如說三等的廂房必須消費滿三兩銀子，若是消費不滿也得給三兩，不然不提供廂房服務。這麽一來就能把平民和富家子弟分開，互不幹擾，那些出了錢的人也會覺得有自己的獨立空間，更比坐大廳的人身份高貴一份，最重要的是我們能多賺些。”
“這樣一來，揚州城的富家子弟們必定會爭著上廂房，更不會在乎那丁點的最低消費。”
成念嬌提出這個做法，無非是想把那些自命清高富家子弟的身份提高些，讓他們自娛自樂罷了。
“那張公子意思就是同意阿嬌的提議了？”
“同意，同意，當然同意。”
張少華那是樂得直點頭，只要這茶樓的生意做好了，到年尾拿到的分紅就能更多，還能在平時管理時多順點油水，當然是好極了。
“張公子若是真的有心辦這樣的新型茶樓，那就得答應阿嬌一個小小的要求。”
“要求？不管你提什麽要求，我都會答應你的，你盡管提就是了。”
嘿，反正又不用他給錢，他只要順應這成念嬌就行了。
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朱小六看了不禁咂咂舌，這張少華做起這個動作來竟讓她想到了楊子煜，還是楊子煜做得好看些，有些氣質是與生俱來的，現在這個張少華這麽做，總有種東施效顰的感覺。
她瞧瞧擡眼看向成念嬌，怎料成念嬌絲毫沒有留意張少華的動作，而是沈浸在自己的思緒中不能自拔。
成念嬌突然擡起頭看向張少華，“不知張公子你買下醉花樓打算是做哪一類型的食肆呢？”
正在喝茶的張少華被口中的茶水嗆著，竟顯得有些狼狽。
他哪知道要搞什麽呀，昨夜楊子煜匆匆而來，只吩咐他任何事都聽從成念嬌的。
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成念嬌不由一喜，張少華這話是詢問她的意思嗎？
那她就不客氣了。
“張公子，我想把醉花樓變成一個茶樓，不知張公子意下如何呢？”
“茶樓？”張少華嘴角抽了抽，楊家的生意遍布天下，其名下的廣香樓就早已名揚天下，有誰沒聽過廣香樓呀，廣香樓本就是著名的食肆。
這成嬌竟妄想和廣香樓分一杯羹？
他還是覺得醉花樓的這個地理位置適合做青樓，畢竟客人都來熟來慣了嘛。
“怎麽？張公子覺得不妥嗎？”
張少華張了張嘴，本想說不妥，但到了嘴邊卻變成了，“也未嘗不可。”
誰讓楊子煜才是幕後出錢的人，他只不過是來代傳聖旨的人罷了。楊子煜說了要順著成念嬌的意，他張少華又能說什麽。反正都是成念嬌的主意，若是搞砸了就賴成念嬌好了。
成念嬌臉上一喜，“太好了。”
倒是朱小六面露難色，她覺得成念嬌的這個建議未免有些不妥，“阿嬌，你確定要開茶樓嗎？可是這附近就有一家很有名的廣香樓，客人絡繹不絕，你又開茶樓……會不會……”
張少華看了朱小六一眼，暗暗地點點頭，這個小姑娘就說得對了，新開的酒樓哪夠廣香樓比拼的，多少的食肆都得避開廣香樓而開，不然無客人上門不就顯得生意慘淡？
“我們的茶樓和廣香樓的不一樣，更何況張公子一開始不是說想做食肆嗎？若是做和廣香樓一樣的酒樓不就更不妥？”
“但是這個世道哪有人會特意來喝茶呀，就算是你能做一剪紅梅，但也不是所有人都能吃得起一剪紅梅呀，更何況沒了花姑娘陪吃陪喝，那些人不一定能買賬。”
張少華不由高看了朱小六一眼，方才見著這朱小六咋呼咋呼的，覺得是她是一只沒意思的瘦皮猴，想不到她的見解倒是和他又幾分相近。
成念嬌知道張少華和朱小六的擔憂，她輕咳了一聲，清清嗓子，“若是我做出更多的新穎的菜式，例如豆芽粉，這樣的菜式呢？新店開張，我們可以以平價賣出，而一剪紅梅當然還是限量推出，而我會做的茶點不止一種，只要給到充足的材料，我各種茶點都會做。”
提到豆芽粉，朱小六的雙眼不由一亮，“這個主意倒是不錯，豆芽粉實在是太好吃了，若是賣得不貴，應該會有很多人上門。”
成念嬌點點頭，“沒錯，這些都還是其次，我們還可以準備……”
朱小六和張少華聽了成念嬌的想法，不由自主地變得異常的興奮，這也太棒了，若是真如成念嬌口中所說的，那這種茶樓還真的不錯。
既是食肆，但是又不搞酒樓的那一套，專賣茶點和早點，還供夜茶，百姓可在吃飽飯後再過來，聽聽曲子，飲茶吃些點心，消磨時間。
成念嬌所說的是現今的廣式茶樓，只要一得閑，成父定會約上一家人去廣式茶樓飲茶，成念嬌也喜歡在那裏消磨空閑時間。
那是成父的本業，他本就是靠茶樓發家，後來才慢慢做大，到後來成立食品公司。
張少華光是聽著便覺得新奇，“那些茶點放在車子裏推著喊賣，茶客在車子經過時選擇自己喜愛的茶點，若是看到別的吃食，也能選擇嘗新，這樣一來吃食就能賣出更多了。”
張少華本就是聰明人，經成念嬌這麽一提，他立即就明白過來了。
“沒錯，這叫做增加購買欲，你本來只想吃一籠包子，但是但你瞧著小推車上的吃食，有包子，又有燒麥，燒麥看起來也不錯，自然就會拿多一份燒麥。”
“不錯，不錯。”張少華滿意地點點頭，不由對成念嬌高也看了幾分。
看來楊子煜相中的人不那麽簡單。
“當然，我們除了樓下的大廳實行推車形式，在樓上我們可以提供給喜歡清靜的客人包廂，每個廂房適當地分配小二或丫鬟服侍，客人有想吃的吃食便讓站門的去拿，這種高檔點的消費就得收最低消費。”
“最低消費？”張少華眼前又一亮，“成姑娘，你快快與我道來，最低消費是何意思？”
“最低消費的意思是，客人若是想包廂房就必須得承諾最低的消費銀子，例如說三等的廂房必須消費滿三兩銀子，若是消費不滿也得給三兩，不然不提供廂房服務。這麽一來就能把平民和富家子弟分開，互不幹擾，那些出了錢的人也會覺得有自己的獨立空間，更比坐大廳的人身份高貴一份，最重要的是我們能多賺些。”
“這樣一來，揚州城的富家子弟們必定會爭著上廂房，更不會在乎那丁點的最低消費。”
成念嬌提出這個做法，無非是想把那些自命清高富家子弟的身份提高些，讓他們自娛自樂罷了。
“那張公子意思就是同意阿嬌的提議了？”
“同意，同意，當然同意。”
張少華那是樂得直點頭，只要這茶樓的生意做好了，到年尾拿到的分紅就能更多，還能在平時管理時多順點油水，當然是好極了。
“張公子若是真的有心辦這樣的新型茶樓，那就得答應阿嬌一個小小的要求。”
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